![Kolbász, szalámi és lebar. Gyártás és marketing, F. Doppler, R. Eibensteiner (Román nyelvű kiadás) - eMAG.hu Kolbász, szalámi és lebar. Gyártás és marketing, F. Doppler, R. Eibensteiner (Román nyelvű kiadás) - eMAG.hu](https://s13emagst.akamaized.net/products/28029/28028277/images/res_49bcc8833d310a10f6d7abc62200bcf8.jpg)
Kolbász, szalámi és lebar. Gyártás és marketing, F. Doppler, R. Eibensteiner (Román nyelvű kiadás) - eMAG.hu
![Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése (Hogyf Editio, 1998) - antikvarium.hu Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése (Hogyf Editio, 1998) - antikvarium.hu](https://cdn.antikvarium.hu/foto/eredeti/41268361.jpg)
Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése (Hogyf Editio, 1998) - antikvarium.hu
Dr. Ignácz - Kolbász Manufaktúra - A Szalámi Készítés Fortélya 1. Rész A szalámikészítéshez ugyanazokat a húsféléket használjuk fel, mint a kolbász készítéséhez. Alapanyagának zsiradékszükséglete sem különbözik a kolbászétól. Ízlés szerint a
![Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése (Hogyf Editio, 1998) - antikvarium.hu Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése (Hogyf Editio, 1998) - antikvarium.hu](https://cdn.antikvarium.hu/foto/nagy/1920834.jpg)